Fantasiapikkuleivät

Valmistus

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri yhteen, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Jaa taikina osiin ja lisää halutessasi elintarvikevärejä. Muotoile taikina haluamasi muotoiseksi.
5. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
6. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyt ja leikkaa muoteilla haluamiasi muotoja.
7. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ja koristele keksejä haluamallasi tavalla.