Saaristolaispata
Saaristolaispata on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää kauden antimet ja perinteiset maut. Tämä ruoka sopii täydellisesti syksyn iltoihin ja tarjoaa lämpöä sekä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää naudanliha ja ruskista se kaikilta puolilta.
- Lisää perunat ja porkkanat, sekoita hyvin.
- Kaada punaviini pataan ja anna kiehua muutama minuutti.
- Lisää lihaliemi, rosmariini, suola ja mustapippuri. Sekoita.
- Peitä pata kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsiä.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tuoreen leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
