Kenguruburger
Kenguruburger on eksoottinen ja herkullinen vaihtoehto perinteiselle hampurilaiselle. Tämä pihvi valmistetaan vähärasvaisesta kengurun lihasta, joka yhdistetään mausteiseen tomaatti-chutneyhin ja raikkaaseen fenkoli-ananas-salaattiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kengurun jauheliha, suola, pippuri ja chilijauhe kulhossa. Muotoile seoksesta 4 pihviä.
- Paista pekoniviipaleita pannulla, kunnes ne ovat rapeita. Siirrä ne talteen.
- Paista kengurupihvit kuumalla pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat medium-kypsyisiä.
- Paista hampurilaissämpylöitä kevyesti pannulla tai uunissa, kunnes ne ovat lämpimiä ja hieman ruskistuneita.
- Kokoa burgerit: laita pihvi sämpylän pohjalle, lisää päälle pekoniviipaleita, tomaatti-chutneyta ja fenkoli-ananas-salaattia.
- Peitä sämpylän yläosalla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 3 g |
