Pääsiäispasha

Valmistus

1. Sekoita tuorejuusto ja sokeri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
2. Lisää kerma ja maito seokseen ja sekoita hyvin.
3. Lisää rusinat, pähkinät, vaniljasokeri, sitruunan mehu ja omenan kuutiot. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Kaada seos muottiin tai kahvin suodatinpussiin ja tasaise pinta.
5. Peitä muotti kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4-6 tunniksi, mieluiten yön yli.
6. Irrota pasha muotista tarjoiluvadille. Koristele mielesi mukaan suklaamunilla, kermavaahdolla tai muilla herkuilla ennen tarjoilua.