Villiyrttisalaatti
Yhdistä luonnon antimet herkulliseksi salaatiksi. Tämä resepti on täydellinen kesäpäiville, jolloin voit hyödyntää ilmaisia villiyrttejä omalta pihalta tai lähimetsästä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kerää voikukan, poimulehden ja piharatamon lehdet puhtaaseen astiaan. Huuhtele ne huolellisesti kylmän veden alla.
- Pilko kurkku, tomaatti ja punasipuli pieniksi paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa.
- Lisää oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
