Kermainen Broccoli- ja Kinkkupiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Keitä broccolia suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää kinkku. Paista hetki, kunnes kinkku on kullanruskeaa.
4. Sekoita kulhossa ruokakerma, kananmunat, suola ja pippuri. Vatkaa seos hyvin yhteen.
5. Aseta piirakkapohja voideltuun piirakkavuokaan. Levitä pohjalle ensin broccolit, sitten kinkku ja lopuksi juustoraaste.
6. Kaada kerma-kananmunaseos täytteen päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.