Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka on täydellinen kylmiin päiviin. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 400 g tuoretta lohta
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 dl kermaa
- 1 l kalalientä
- 2 rkl voita
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli sekä perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat ja kalaliemi kattilaan. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10-15 minuuttia.
4. Leikkaa lohi kuutioiksi ja lisää keittoon. Anna kypsyä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla.
6. Lisää silputut yrtit juuri ennen tarjoilua ja sekoita.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.21 (2204 arviota) ★★★★★