Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja täyteläinen lohikeitto on täydellinen ruoka kylmiin päiviin. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 2 perunaa
- 1 suuri sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 dl kermaa
- 1 l kalalientä
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko perunat sekä porkkanat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia muutaman minuutin ajan.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, ja kaada kalaliemi päälle. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Leikkaa lohi suupaloiksi ja lisää keittoon. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile keitto tuoreen tillin kanssa.
Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
Arviot: 3.67 (1536 arviota) ★★★★★