Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 litra kalalientä
- 200 ml kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, paista hetki.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja keitä vihanneksia noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Leikkaa lohifilee paloiksi ja lisää ne keittoon. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
6. Lisää kerma, sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella tillillä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.97 (391 arviota) ★★★★★