Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen ja herkullinen lohikeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 dl kermaa
- 1 l kalalientä
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan ja paista hetki.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä.
5. Leikkaa lohifilee suupaloiksi ja lisää ne keittoon.
6. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes lohi on kypsää.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.65 (3226 arviota) ★★★★★