Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä ruoka sopii mainiosti arki-illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 dl kermaa
- 1 l kala- tai kasvislientä
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl voita
- Sitruunamehua maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja perunat.
2. Kuumenna voi suurella kattilalla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kattilaan perunat ja kala- tai kasvisliemi. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Lisää lohifileet, kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Keitä vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Lisää viimeisenä tuoreet yrtit ja sekoita hyvin. Tarjoile kuumana.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.58 (5438 arviota) ★★★★★