Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti arkeen tai juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g lohifileetä
- 1 suuri peruna
- 1 keskikokoinen porkkana
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l kalalientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja pilko peruna ja porkkana kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut peruna ja porkkana kattilaan ja kaada päälle kalaliemi. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää lohifileet kattilaan ja keitä vielä 5–7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Anna keiton kiehua vielä hetki, ja tarjoile tuoreen tillin kanssa.

Ravintosisältö (annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.99 (314 arviota) ★★★★★ Jaa