Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka lämmittää mukavasti kylminä päivinä. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tilliä (tuoretta tai kuivattua)
- Sitruunanmehua maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, ja kaada kalaliemi päälle. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
4. Leikkaa lohifilee kuutioiksi ja lisää se keittoon. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia.
5. Lisää kerma, suola, mustapippuri ja tilli. Sekoita hyvin ja anna keiton kuumentua.
6. Lisää sitruunanmehua maun mukaan ja tarjoile kuumana.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.65 (6265 arviota) ★★★★★