Kermainen pasta broilerin ja pinaatin kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
6. Lisää pannulle kuohukerma ja tuore pinaatti. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes pinaatti on wilted.
7. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Mikäli seos on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
9. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera, jos käytät.