Kermainen pasta broilerin ja pinaatin kera

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko broilerinfileet suupaloiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerit ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä (noin 5-7 minuuttia).
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
5. Lisää pinaatti ja kypsennä, kunnes se on wilttautunut.
6. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
7. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita, kunnes pasta on hyvin kuorrutettu kastikkeella. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.