Kermainen Pasta Kanan ja Pinaatin Kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita (noin 5-7 minuuttia).
5. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt.
7. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti.
8. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
9. Sekoita lopuksi parmesanjuusto joukkoon ja anna seistä vielä hetki.
10. Tarjoile annos tuoreella basilikalla koristeltuna.