Kermainen Pasta Kanan Vihanneksilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota muutama minuutti.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja suikaloitu paprika, paista kunnes paprika pehmenee.
4. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja sekoita kunnes ne ovat kuihtuneet.
6. Kaada ruokakerma kanaseoksen päälle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita kunnes se on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.