Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanalla

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa broilerin fileet suupaloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit ja kuullota muutama minuutti.
4. Lisää broilerinpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on sulanut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
8. Raasta parmesanjuusto pastan päälle, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoile heti.