Kermainen Pasta Pinaatilla ja Savustetulla Lohella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä hetki, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kutistunut ja pehmeää.
4. Lisää kermaviili ja kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen lämmetä.
5. Leikkaa savustettu lohi suikaleiksi ja lisää se pannulle. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja kaada keitetty pasta joukkoon. Sekoita ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kermainen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti tuoreen tillin kanssa.