Kermainen Pasta Pinaatti-fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä noin minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on alkanut kuihtua.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää murennettu fetajuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti, jotta kaikki pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile annos kuumana ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa, jos käytät.