Kermainen Pasta Pinaatti-Fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on lakastunut.
4. Lisää ruokakerma ja murennettu fetajuusto. Sekoita hyvin ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.