Kermainen Pasta Pinaatti-fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuhjaantunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Murenna fetajuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla.