Kermainen Pasta Pinaatti-fetakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on wilted, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kuohukerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Murenna feta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile lämpimänä, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.