Kermainen Pasta Pinaatti-Katkaravut
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät pinaatin raikkaus ja katkarapujen maku. Täydellinen ateria kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 250 g pakastettuja katkarapuja
- 2 dl kermaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesanjuustoa raastettuna (tarjoiluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää pakastetut katkaravut paistokasariin ja kypsennä, kunnes ne ovat täysin sulaneet ja lämpimiä.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes pinaatti on kuihtunut.
5. Kaada kerma joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.43 (5000 arviota) ★★★★★ Jaa