Kermainen Pasta Pinaatti-Savulohitäytteellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on nuupahtanut.
4. Lisää savulohi pannulle ja sekoita hyvin.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita ainekset. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.