Kermainen Pasta Savustetulla Lohifileellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle kerma ja maito, sekoita hyvin ja kuumenna miedolla lämmöllä.
4. Lisää savustettu lohi ja sitruunamehu kastikkeeseen. Sekoita varovasti, jotta lohi ei hajoa liikaa.
5. Lisää pannulle keitetty pasta ja pinaatti. Sekoita, kunnes pinaatti on hieman pehmennyt. Jos kastike on liian paksua, lisää vähän keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.