Kermainen pastaruoka kana- ja parsakaalilla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko kana pieniksi suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Lisää parsakaalit pannulle ja kypsennä muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta vielä rapeita.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.