Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä keitto on täydellinen kevyt lounas tai alkuruoka.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Sitruunan mehua (halutessasi)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi perunat.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioidut perunat ja kasvisliemi. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
4. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on wilted.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunan mehulla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana.
Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.36 (2875 arviota) ★★★★★