Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva vaihtoehto, joka sopii hyvin alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasvislientä
- 200 ml kermaa
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana ja nauti!
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.32 (2967 arviota) ★★★★★