Kerrosunelma
Kerrosunelma
resepti
Tämä herkullinen kerrosunelma yhdistää kääretorttupohjan, vaniljakastikkeen, hedelmäcocktailin ja kirsikkahillon. Täydellinen jälkiruoka juhliin tai erityisiin tilaisuuksiin.Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää jäähtymisen)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat
- Kääretorttupohja:- 4 munaa
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- ¾ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kaakaojauhetta
- Kerrosunelma:
- 10 rkl Amarula-likööriä
- Vaniljakastiketta
- 2 dl kirsikkahilloa
- 2 tölkkiä hedelmäcocktailia
- 3 dl kuohukermaa
- 1 rkl sokeria
- Cocktailkirsikoita
Ohjeet
1. Valmista kääretorttupohja: - Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon.
- Kaada taikina uunipellille ja paista 225 asteessa 8 minuuttia. Anna jäähtyä.
2. Valmista vaniljakastike:
- Laita kattilaan kerma, maito, keltuaiset, halkaistu vaniljatanko ja sokeri. Kuumenna vesihauteessa koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Anna jäähtyä.
3. Kokoa kerrosunelma:
- Leikkaa kääretorttupohjasta kaksi astian muotoista palaa.
- Kostuta ensimmäinen pala Amarula-liköörillä ja levitä päälle kirsikkahilloa.
- Valuta hedelmät ja aseta ne torttupohjan päälle.
- Lisää puolet vaniljakastikkeesta ja kermavaahdosta.
- Toista kerrokset jäljelle jääneillä aineksilla.
- Anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Koristele cocktailkirsikoilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 320 kcal- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 15 g
- Sokerit: 25 g
Arviot: 3.03 (592 arviota) ★★★★★