Kylmä lohi-nuudelisalaatti
Tämä herkullinen ja raikas kylmä lohi-nuudelisalaatti on täydellinen lounas koko perheelle. Se valmistuu nopeasti ja voit hyödyntää jääkaapin vihanneksia sesongin mukaan. Retiisit tuovat salaattiin mukavaa makua ja rakennetta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Leikkaa kylmäsavulohi suupaloiksi.
- Kuori ja viipaloi kurkku, sekä pilko paprika pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa valmiit nuudelit, lohi, paahdetut retiisit, paprika ja kurkku.
- Valmista kastike sekoittamalla soijakastike, seesamiöljy ja limetin mehu. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
