Kesäfestaripiknik
Kesäfestaripiknik
resepti
Ihana ja helppo piknikruoka, joka sopii täydellisesti festaritunnelmaan. Tämä resepti on täydellinen perheelle, joka haluaa nauttia kesäpäivästä yhdessä!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 patonki- 200 g tuorejuustoa
- 150 g savustettua lohta
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 1 pieni punasipuli
- 50 g salaattia (esim. jääsalaattia tai rucolaa)
- 2 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl marjoja (esim. mansikoita tai mustikoita)
- 4 kpl pieniä juustopaloja
Ohjeet:
1. Leikkaa patonki puoliksi ja avaa se.2. Levitä tuorejuusto patongin sisäpuolelle.
3. Aseta savustettu lohi tuorejuuston päälle.
4. Viipaloi avokado, kurkku ja punasipuli, ja lisää ne patongin päälle.
5. Ripottele salaatti ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
6. Sulje patonki ja leikkaa se annospaloiksi.
7. Tarjoa marjat ja juustopalat lisukkeena.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 18 g
Rasva: 15 g
Hiilihydraatit: 40 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 4.48 (271 arviota) ★★★★★