Kesäinen Vihannespaistos
Kesäinen vihannespaistos on herkullinen ja ravinteellinen ruoka, joka sopii mainiosti niin pääruoaksi kuin lisäkkeeksi. Tämä resepti tuo esiin sesongin parhaat maut ja värit.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Huuhtele ja pilko kesäkurpitsat, paprikat ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
- Kuori ja murskaa valkosipulit.
- Laita kaikki vihannekset suurille uunipellille.
- Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri vihannesten päälle ja sekoita hyvin.
- Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hieman kullanruskeita.
- Ota paistos uunista ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
