Kesäinen ystävien salaatti

Valmistus

1. Huuhtele kirsikkatomaatit ja puolittele ne.
2. Kuori ja pilko kurkku pieniksi kuutioiksi.
3. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Poista paprikan siemenet ja pilko se pieniksi paloiksi.
5. Yhdistä kaikki ainekset suureen kulhoon.
6. Murustele fetajuusto salaatin päälle.
7. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa ja kaada salaatin päälle.
8. Sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
9. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.