Kesäkurpitsa-porkkanahöystö
Tämä herkullinen kesäkurpitsa-porkkanahöystö on kevyt ja ravitseva ruoka, joka sopii niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Voit nauttia sen sellaisenaan tai tarjoilla pienen annoksen riisiä rinnalla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko kesäkurpitsa, porkkanat ja kaali pieniksi paloiksi.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
- Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
- Lisää porkkanat ja kaali pannulle ja kypsennä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
- Lisää kesäkurpitsa ja jatka kypsentämistä vielä noin 5 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit myös lisätä tuoretta persiljaa koristeeksi.
- Tarjoile höystö sellaisenaan tai riisin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
