Kesäkurpitsa-savukalapihvit

Kesäkurpitsa-savukalapihvit ovat herkullinen ja raikas kesäruoka, joka yhdistää savukalan ja kesäkurpitsan. Tarjoile tilli-sitruunakastikkeen kera!

  • Aika 30 minuuttia
  • Annokset noin 18 pientä kalapihviä

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Sekoita kulhossa kesäkurpitsaraaste, savukala, juustoraaste, kananmunat ja sitruunankuori. Mausta taikina suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku paistamalla pieni pala taikinaa pannulla.
  2. Jos käytät psylliumia, ripottele se taikinan pinnalle ja sekoita hyvin.
  3. Pyörittele taikinasta ison lihapullan kokoisia pallukoita ja taputtele ne pihveiksi. Älä tee liian isoja pihvejä.
  4. Paista pihvit molemmin puolin kauniin ruskeiksi pannulla.

Tilli-sitruunakastike

  1. 150 g ranskankermaa
  2. 2 rkl sitruunanmehua
  3. 2 rkl tilliä silputtuna
  4. Suolaa ja mustapippuria
  5. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Tarkista maku ja anna kastikkeen asettua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (arvio)

Energia120 kcal
Proteiini10 g
Rasva7 g
Kuitu1 g

Katso myös