Kesäkurpitsa-lasagne

Valmistus

1. Valmista jauhiskastike kuullottamalla silputut kevätsipulit ja kaurajauhis pannulla.
2. Lisää pannulle muttitomaattimurska, kasvisliemikuutiot, murskatut valkosipulinkynnet, balsamico, Texas Pete -kastike, hunaja, kuivattu basilika, mustapippuri ja suola. Anna muhia noin viisi minuuttia.
3. Tee juustokastike lämmitämällä maito, ruokakerma, murskattu viherpippuri ja yrttisuola kattilassa. Kun neste on kuumaa, sekoita joukkoon juustoraaste, kunnes se sulaa.
4. Ota uunivuoka ja ala koota lasagnea: vuorottele juustohöylällä ohueksi höylätyt kesäkurpitsaviipaleet, jauhiskastike, lasagnelevyt ja juustokastike.
5. Rouhi kesäkurpitsaviipaleiden päälle vielä suolaa myllystä.
6. Paista lasagnea 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kupliva.