Kesämökkiherkut
Kesämökkiherkut
resepti
Ihana resepti kesäisiin mökkipäiviin, joka tuo makuja ja tunnelmaa suoraan luonnosta. Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 200 g tuoretta lohta
- 1 dl ruokakermaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. tilliä ja persiljaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 sitruuna
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Keitä perunasiivuja suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Lisää perunasiivut ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Samaan pannuun lisää lohifileet ja paista molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja anna sen kuplia hetken. Lisää silputut yrtit ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
6. Tarjoile lohi perunapedillä ja nauti mökkitunnelmasta!
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
Arviot: 4.29 (1014 arviota) ★★★★★