Kesäporkkanat naattisoosilla

Valmistus

1. Pese nuoret porkkanat huolellisesti ja leikkaa tarvittaessa varret lyhyemmiksi.
2. Keitä porkkanoita kevyesti suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta porkkanat ja siirrä ne kulhoon. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle ja grillaa porkkanoita noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Kääntele niitä grillauksen aikana.
5. Valmista naattisoosi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään kulhossa. Sekoita hyvin, kunnes koostumus on tasainen.
6. Tarjoile grillatut porkkanat naattisoosin kanssa.