Tryffeli-makkarapaistos

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja silputut sienet pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
3. Leikkaa makkara viipaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes makkarat ovat kauniisti ruskistuneet.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tryffelilastut tai tryffeliöljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.