Kettukaramellit
Kettukaramellit
resepti
Nämä herkulliset kettukaramellit ovat täydellinen makeinen, joka sopii niin juhliin kuin arkeen. Helppo valmistaa ja maistuvat kaikille!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 30 karamellia
Ainekset:
- 6 g agar-agaria
- 2,5 l vettä
- 150 g pihlajanmarjasosetta
- 100 g omenasosetta
- 2 rkl siirappia
- 200 g sokeria
Ohjeet:
1. Liota agar-agaria 2,5 litraan vettä ja kuumenna seos kattilassa, kunnes agar-agari liukenee täysin.
2. Lisää pihlajanmarjasose, omenasose ja siirappi kattilaan. Sekoita hyvin.
3. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on kokonaan liuennut.
4. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua.
5. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
6. Leikkaa jäähtynyt seos kuutioiksi tai haluamasi kokoisiksi paloiksi.
7. Säilytä karamellit ilmatiiviissä astiassa.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energiat: 300 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.72 (1145 arviota) ★★★★★