Kevätsateen tulppaanikeksit

Valmistus

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa.
2. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola toisessa kulhossa.
4. Lisää jauhoseos voiseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
6. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
7. Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi ja leikkaa tulppaanimuotilla keksit.
8. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.
9. Anna keksien jäähtyä kokonaan.
10. Valmista pikeeri sekoittamalla tomusokeria ja vettä, ja lisää pastaväriä halutessasi.
11. Koristele keksit pikeerillä ja ripottele päälle vihreää keksimurua "nurmikoksi".
12. Anna koristeiden kuivua ennen tarjoilua.