Kuubalaistunnelmat Frescabarissa - Drinkit ja Tapas
Kuvaus: Tämä resepti tuo esiin raikkaita juomia Brugal-rummasta ja herkullisia tapaksia, kuten miekkakalafileitä savumajoneesilla. Täydellinen yhdistelmä kuubalaista tunnelmaa Helsingin sydämessä.
Julkaistu
Ainekset
Drinkki
Miekkakalafileet savumajoneesilla
Valmistus
- Valmista drinkki: Sekoita Brugal-rum, appelsiinimehu, limemehu ja sokerisiirappi shakerissa jääpalojen kanssa. Ravista hyvin ja siivilöi valmistettu juoma lasiin. Koristele tuoreella mintulla.
- Valmista miekkakalafileet: Mausta miekkakalafileet suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kalafileitä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
- Valmista savumajoneesi: Yhdistä majoneesi, savupaprikajauhe ja sitruunamehu kulhossa. Sekoita hyvin.
- Tarjoile: Aseta paistetut miekkakalafileet lautaselle ja tarjoa savumajoneesin kanssa. Nauti drinkin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 18 g |
