Kurkku-ginibooli ja Caprese-vartaat

Valmistus

1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita kulhossa limettimehu, gin ja tonic-vesi.
3. Lisää kurkkuviipaleet juomaseokseen ja anna maustua noin 15 minuuttia.
4. Valmista Caprese-vartaat: pujota kirsikkatomaatit, mozzarella ja basilika vuorotellen vartaisiin.
5. Mausta vartaat suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile kurkku-ginibooli ja Caprese-vartaat yhdessä. Nauti!