Kevyt Munakas
Tämä kevyt munakas on täydellinen tapa aloittaa päiväsi. Se on nopea valmistaa ja täynnä makua. Korvaamalla osan kokonaisista munista valkuaisilla saat herkullisen ja ravitsevan aamiaisen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipuli, paprika ja herkkusienet.
- Kuullota vihanneksia öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Nosta kypsät kasvikset hetkeksi pois pannulta.
- Riko kulhoon kokonaiset munat ja lisää valkuaiset. Mausta suolalla ja sekoita hyvin.
- Kaada munaseos pannulle ja paista tilkassa öljyä haluamasi kypsyyden mukaan. Jätä pinta hieman löysäksi.
- Lisää kuullotetut kasvikset munakkaan päälle ja peitä pannulla kannella.
- Anna munakkaan kypsyä vielä hetki, kunnes se on mielestäsi sopivasti kypsä.
- Koristele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
