Kihlautumiskakku
resepti

Tämä herkullinen kakku on täydellinen juhlistamaan erityisiä hetkiä, kuten kihlautumista. Kakku on valmistettu kahdeksasta munasta, ja se on täytetty lakkahillolla ja kermavaahdolla. Pinnalla on kinuskia ja marsipaanikoristeita.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 12
Ainesosat:
- 8 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl lakkahilloa
- 3 dl kermavaahtoa
- 2 dl kinuskikastiketta
- Marsipaania koristeeksi
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi massaksi.
3. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos varovasti munaseokseen.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen osaan. Kostuta kerrokset tarvittaessa.
6. Levitä lakkahilloa ja kermavaahtoa jokaisen kerroksen väliin.
7. Peitä kakku kinuskikastikkeella ja koristele marsipaanilla haluamallasi tavalla.
8. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.24 (2818 arviota) ★★★★★ Jaa