Kinkunpaistajan muistilista 3: Joulukinkun paistaminen
Yllapito.maku.fi tiistai 22. joulukuuta 2015 07:00
Nyt on aika nostaa kinkut uuniin! Virkistä muistiasi tällä kinkunpaisto-ohjeella, niin homma sujuu kuin rasvattu. Anna kinkun olla huoneenlämmössä, kunnes sen sisälämpötila on 10 astetta. Työnnä paksuimpaan kohtaan lihalämpömittari siten, ettei se kosketa luuta. Nosta kinkku uuniin. Kun uuninlämpö 100 astetta, on kinkun paistoaik…
Ainekset
- sinappi
- voi
- pippuri
- maito
- maissi
- neilikka
- mantelilastu
- siirappi
- pähkinä
- parmesaani
- rosmariini