Kinuskikakku vadelma-mustikkatäytteellä
Tämä herkullinen kinuskikakku on täydellinen valinta syntymäpäiväjuhliin. Kakku on täytetty vadelmahillon, mustikoiden ja vaniljakermavaahdon yhdistelmällä, ja se on koristeltu kinuskilla ja mantelirouheella.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun pyöreään kakkuvuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
- Kun kakku on jäähtynyt, halkaise se kahteen osaan.
- Levitä toiseen puolikkaaseen vadelmahillo ja ripottele päälle mustikoita.
- Vatkaa kermavaahto ja lisää vaniljakreemijauhe. Levitä kermavaahto hillon ja mustikoiden päälle.
- Aseta toinen kakkupohja päälle ja kaada kinuskikastike kakun päälle.
- Koristele mantelirouheella ja muotoile sokerimassasta nalle kakun päälle.
- Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 1 g |
