Ristiäiskeksit
Nämä herkulliset ja kauniit ristiäiskeksit ovat täydellinen lisä nimiäisjuhliin tai muihin erityisiin tilaisuuksiin. Ne voi muotoilla erilaisiksi kirjainkeksiksi ja koristella oman maun mukaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi massaksi.
- Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, ja sekoita hyvin.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile taikina palloksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä muotilla keksejä.
- Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeat.
- Anna keksien jäähtyä ennen koristelua. Koristele haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 100 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 14 g |
| Rasva | 5 g |
