Lemon Posset Marjojen Kanssa

Valmistus

1. Kuumenna kuohukerma ja sokeri kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut ja seos alkaa höyrytä.
2. Poista kattila lämmöltä ja lisää sitruunan mehu ja kuori. Sekoita hyvin.
3. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi, sitten kaada se pieniin annosastioihin.
4. Peitä astiat kelmulla ja laita jääkaappiin noin 4 tuntia, kunnes seos on hyytelöitynyt.
5. Tarjoile lemon posset tuoreiden marjojen kanssa.